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888葡京真人大全-端午节再也不用买糯米粽子,厨娘教你简单在家做,步骤详解,收藏

发布时间:2019-12-28 11:55:11

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888葡京真人大全,糯米粽子,很多人都喜欢吃,北方人最喜欢吃糯米大枣花生的,软糯香甜,非常受欢迎。平时如果想吃了,都会自己在家里包上一大锅。今天就和大家分享下怎样包粽子,虽然离端午节还有一段时间,可以提前在家练练手,过节的时候亲手做一锅自己包的粽子,心里还是有点小成就感呢,一起来看看吧。

去市场购买了些包粽子的食材,有竹叶、草绳、糯米、大枣、花生、燕麦。大家喜欢吃什么馅的可以根据自己口味添加,我就喜欢大枣花生的,嘻嘻。

买回来的竹叶是干的,如果用凉水浸泡大概需要2天多的时间才会变软,快速的方法就是锅内加水,把竹叶和草绳放入锅里煮一个小时就可以了。

煮好的竹叶过一下凉水,然后用清水冲洗下,去除竹叶的涩味。

洗干净的竹叶2张叠到一起,像图片这样顺序摆好。

找个重物把竹叶压一个小时。

糯米和燕麦用水清洗干净,加水浸泡一个小时,这样煮出的粽子米不会硬,软糯好吃。

都准备好后,就开始包了,我们这边都是包三角形的,取2张粽叶卷成图片的形状。

然后往粽叶里加米,2勺米一个枣,一个粽子基本上就是1两米。

装好的米要留出一扁指间的空隙,这样是为了留出米膨胀的空间。

把上面的粽叶折下来,用草绳缠紧就可以了。

包好的粽子这样一个一个摆齐,一层层摞起来。

锅内加水,水要没过粽子,上面压上重物,防止绳散米漏出来。

锅开后要慢火一直烧3个小时,中间要加水,以防干锅。

粽子熟了,满屋的粽香,个大饱满,和买的一样。

迫不及待打开一个尝尝,黏黏甜甜,太好吃了,用筷子夹一下来个特写,看到图片你留口水了吗?

你最喜欢吃什么馅的粽子?欢迎大家留言分享。

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